LE CLOS LIEBAU
Vin - oenologie
LE CLOS LIEBAU, à Ribeauville
Le Clos Liebau
Situé au cœur du vignoble de Ribeauvillé, à seulement 25 min de Colmar, le Clos Liebau est un domaine viticole alsacien produisant des vins natures. Sur environ 3,5 hectares, Sébastien cultive la vigne avec une approche respectueuse de la nature, inspirée de l'agriculture biologique, biodynamique, agroforesterie et syntropie.
Dans les rangs de vignes cohabitent arbres, haies, animaux. Le travail se fait sans chimie, avec une grande attention à la biodiversité.
La vinification est artisanale, dans un esprit nature : pressoir en bois ancien, fermentations spontanées, peu ou pas de sulfites.
En cave les riesling, sylvaner et autres cépages alsaciens se déclinent en vins blancs, rouges, oranges, pétillantes, allant du vin de France au vin d'Alsace, du vin convivial au vin gastronomique.
Le Clos Liebau est un lieu de partage. Nous vous accueillons pour des dégustations sur rendez-vous, où vous pourrez découvrir la philosophie du vigneron et l'engagement écologique qui anime chaque bouteille.
Pour une immersion totale, profitez de nos offres d'oenotourisme et séjournez dans notre gîte au cœur du vignoble. Venez vivre au rythme de la nature alsacienne et comprendre pourquoi le Clos Liebau est une référence pour les amateurs de vins naturels et d'authenticité dans la région de Colmar.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Nos horaires
Nos formules
Découvrez les vins naturels et traditionnels
Découvrez les secrets de notre domaine viticole !
Nous débuterons la visite au cœur de nos vignes, où je vous présenterai notre philosophie de travail respectueuse de la nature et de l'équilibre du terroir. Vous découvrirez comment nous cultivons la vigne en harmonie avec son environnement pour donner vie à des vins authentiques et vivants.
Nous poursuivrons avec deux dégustations commentées, l'occasion d'explorer ensemble les arômes, la texture et la personnalité de nos cuvées naturelles. Vous apprendrez à reconnaître ce qui fait la singularité de nos vins et la richesse de notre approche artisanale.
La visite se prolongera ensuite au chai, où vous pourrez observer nos méthodes de vinification et comprendre chaque étape de la transformation du raisin en vin.
Enfin, nous conclurons ce moment de partage autour d'un dernier verre, pour savourer pleinement l'esprit du domaine et la passion qui nous anime.
Confort et Services à votre disposition
News
11 oct. 25 - Le Clos Liebau au salon des vins natures Brut(es)
Nous sommes ravis d'annoncer notre participation à la 7 ème édition du Salon Brut(es), le rendez-vous incontournable des vins natures ! C'est l'occasion parfaite de vous retrouver pour partager un moment convivial et vous faire découvrir (ou redécouvrir) le fruit de notre travail.
Bloquez vos agendas ! Nous vous donnons rendez-vous :
- Dates : Les 1er et 2 Novembre 2025
- Lieu : Motoco, la magnifique ancienne friche DMC de Mulhouse.
Ce lieu chargé d'histoire offre un cadre industriel et artistique unique pour accueillir cet événement. Nous serons aux côtés de 90 autres vignerons passionnés, prêts à vous faire voyager à travers leurs terroirs.
Brut(es) : Plus que du Vin Nature !
Le Salon Brut(es) est reconnu pour sa sélection rigoureuse de vins natures, biologiques et biodynamiques, mais l'offre ne s'arrête pas là !
Cette année encore, l'événement sera l'occasion d'explorer d'autres pépites artisanales. Vous y trouverez également du saké, de la bière artisanale et du cidre. C'est un véritable moment de partage et de découverte autour du goût et du savoir-faire artisanal.
Informations Pratiques
Pour nous rejoindre facilement :
- Événement : Salon des Vins Natures Brut(es) (7ème édition)
- Adresse Complète : Motoco rue des Brodeuses 68200 Mulhouse (Haut-Rhin)
- Horaires : samedi 10H 18H / dimanche 11H 18H
Billetterie : https://yp.events/149011e7-2638-48ea-98d7-695f56c28647/Salons-BRUT-es-2025
À très vite à Motoco !
26 oct. 25 - Marché de Noel 2025
L'Alsace s'illumine pour les fêtes de fin d'année ! Découvrez les plus beaux marchés de Noël 2025 : Colmar, Neuf-Brisach, Kaysersberg et Ribeauvillé, quatre destinations incontournables pour plonger dans la magie des traditions alsaciennes.
🎁 Marché de Noël de Colmar 2025
📅 Du 21 novembre au 29 décembre 2025
Le marché de Colmar est l'un des plus réputés d'Europe. Ses cinq marchés thématiques installés au cœur du centre historique offrent un cadre féérique : artisanat local, illuminations, gourmandises et ambiance chaleureuse.
👉 Marché de Noël Colmar 2025, Noël en Alsace, Colmar marché de Noël.
🏰 Marché de Noël de Neuf-Brisach 2025 – Patrimoine mondial de l'UNESCO
📅 Du 6 au 8 décembre 2025
La cité fortifiée de Neuf-Brisach, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, vous plonge dans l'ambiance du Marché de Noël d'antan. Artisans en costume, démonstrations anciennes et décor historique font revivre l'esprit de Noël d'autrefois.
👉 Marché de Noël Neuf-Brisach, UNESCO, marché d'antan Alsace.
🕯️ Marché de Noël de Kaysersberg 2025
📅 Du 28 novembre au 21 décembre 2025 (vendredi à dimanche)
Le village médiéval de Kaysersberg, souvent élu ""Village préféré des Français"", offre un marché authentique et chaleureux. Les chalets en bois, les lumières scintillantes et les produits artisanaux font de ce marché un lieu magique.
👉 Marché de Noël Kaysersberg 2025, Noël authentique Alsace, village préféré des Français.
🦌 Marché de Noël de Ribeauvillé 2025
📅 Les 6, 7, 13 et 14 décembre 2025
Le marché de Noël médiéval de Ribeauvillé transporte petits et grands au cœur du Moyen Âge ! Jongleurs, troubadours, costumes d'époque et mets traditionnels animent ce marché unique en Alsace.
👉 Marché de Noël Ribeauvillé 2025, marché médiéval Alsace, Noël en Alsace 2025.
Nos visites guidées et dégustation sont disponibles tous les jours pendant la période des marchés de Noël, et il reste encore quelques places dans notre gîte pour un séjour au cœur de la magie alsacienne.